Listopad to wyjątkowy miesiąc w kalendarzu kulinarnym czas, kiedy na stołach króluje gęsina. W naszej restauracji Zatoka Smaków pragniemy celebrować tę tradycję, oferując Gościom dania, które łączą smak, aromat i pasję gotowania.

Gęsina od wieków zajmuje szczególne miejsce w polskiej kuchni. To mięso szlachetne, pełne smaku i wartości odżywczych, idealne na chłodniejsze, jesienne dni. Nasz szef kuchni przygotował dla Was menu, które w wyjątkowy sposób wydobywa z gęsiny to, co najlepsze: delikatność, soczystość i głęboki aromat.

W karcie znajdziecie m.in.:
Przystawki 

• pasztet z gęsi podany z pieczywem
• żołądki w galarecie podane z pieczywem
• okrasa z gęsi podana z pieczywem

Zupa

• barszcz czerwony na gęsinie z krokietem 

Danie główne 

• duszone udko z gęsi w kapuście kiszonej z warzywami okopowymi i grzybami leśnymi podane z ziemniakami pieczonymi 
• pierś z gęsi sous vide na puree ziemniaczanym z modrą kapustą podana w jabłku 
• burger z gęsiny z surówką z czerwonej kapusty w towarzystwie żurawiny i chipsów z batatów 

Każde danie zostało skomponowane z myślą o tym, by oddać ducha jesieni. Ciepło, aromat przypraw i tradycję spotkań przy stole.

Zapraszamy Was serdecznie do Zatoki Smaków 🍁